原平市新闻频道
法律在线
主页 > 法律在线 >

当心吃隔夜冰西瓜会要命,冰西瓜这么吃才安全!_健康

发布日期:2020-08-05 05:59   来源:未知   阅读:

西瓜是夏季当家水果,炎热天气里吃上一块冰西瓜更是感觉从内凉到外。但是,隔夜的冰西瓜隐藏着健康风险,严重的可能会要命。

病例1● ●

近日,家住武汉的刘女士吃了放在冰箱两天的冰西瓜后,出现发热、畏寒的症状;第二天两眼发昏,双腿乏力,路都走不了,家人赶紧把她送往医院。刘女士到医院时已经出现休克血压,体内感染指标是正常值的几千倍! 医生说这是细菌从肠道进入了血液,引发了脓毒血症、感染性休克,随时有生命危险。

病例2● ●

2018年,陕西一8岁小男孩吃了冰箱里一块已经放了2天的西瓜,不久后就出现了发热、频繁呕吐及稀水便。最后被诊断为患重症肠道感染。

隔夜冰西瓜危害有多大

冰箱不是“安全箱”,细菌有嗜冷菌和嗜热菌等多种,很多细菌在冰箱里依然能生存。西瓜放入冰箱后,表面依旧会滋生细菌,再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,为细菌的生长繁殖提供养料,而这些致病菌往往会导致人食物中毒,引起腹泻等。

另外,由于许多人平时会将各种食材一起放在冰箱中冷藏,比如生肉制品、果蔬等,它们本身都带有一些细菌,在冰箱内长期储存后,冰箱内部也会残留有大量细菌。所以若将切开的西瓜直接放入冰箱,对细菌滋长十分有利,经过一段时间过后,西瓜就转变为了滋生有大量细菌的“毒”西瓜。

吃冰西瓜的正确打开方式

01

及时放

西瓜切开后,以最快速度放入冰箱冷藏,不要过了一两个小时把肚子吃撑了,才把剩下的放冰箱。

02

别隔天

西瓜在冰箱里的冷藏时间,最好不要超过12小时,最长不要超过24小时。

03

削一下

再拿出来吃的时候把裸露的西瓜瓤表层切除1到2厘米。

主编:李彤