原平市新闻频道
汽车资讯
主页 > 汽车资讯 >

美食分享:豆腐蔬菜盅、香葱煎豆腐、鲜肉豆腐的简单做

发布日期:2020-06-24 06:51   来源:未知   阅读:

豆腐蔬菜盅

食材:豆腐泡、猪肉馅、胡萝卜、青椒、香菇、玉米粒、盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖

做法:

1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子

2、肉馅加盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖

3、朝一个方向搅拌均匀

4、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎

5、加盐、胡椒粉分别拌好

6、将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要填满

7、肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中

8、蒸锅内放水,大火烧至水开

9、放入盘子,中火蒸八分钟即可香葱煎豆腐

食材:卤水豆腐、鸡蛋、香葱、葱姜片、淀粉、盐、鸡粉、胡椒粉、花生油

做法:

1、首先将卤水豆腐切成片

2、鸡蛋打入碗中并用筷子打散,香葱切末

3、将葱姜片放入碗中,加入调料和水调匀

4、将豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后,沥干水分

5、将豆腐片全身蘸匀淀粉,再放入蛋液中沾匀蛋液

6、放入烧热后加花生油的平底锅,中火加热,待一面金黄

7、将没煎的那一面把香葱末均匀撒在豆腐上

8、用锅铲翻转煎至撒有葱花的另一面

9、待两面都煎至金黄色后即可起锅装盘鲜肉豆腐

食材:瘦肉、豆腐、生抽、油、盐、葱

做法:

1、把瘦肉洗净剁碎,洗净豆腐、葱

2、烧开水,放入豆腐,沸水两分钟

3、捞起豆腐放着,备用

4、洗净锅,倒入油,再倒入剁好的瘦肉,炒三分钟

5、把豆腐放在碟子上,把瘦肉撒上,再把葱撒上

6、倒上生抽、盐,即可食用

图片内容来源于网络,版权归原作者所有